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Lastra a Signa On Tour
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Ricette

Lesso rifatto

Preparare un battuto d'aglio ben tritato e soffriggerlo lentamente in olio. Quando sarà colorito, aggiungervi pomodori e molte foglie di salvia.
Tagliare il lesso di manzo a fette e metterlo a cuocere nella suddetta salsa per una mezz'ora aggiungendo, se occorre, qualche cucchiaiata di brodo caldo.